嗜盐菌食物中毒症状及急救护理方法

【中毒症状】

嗜盐菌食物中毒在沿海一带较为多见。病原体为一种嗜盐性细菌,主要流行于夏、秋季,多由于进食受污染的海产品(带鱼螃蟹、墨鱼、章鱼等)引起,有时也可因进食受污染的肉禽类腌制品等引起。
中毒症状表现为腹痛、腹泻、发热、呕吐等,重症者可出现血压下降,甚至休克。

【急救措施】

1、嗜盐菌对氯霉素最敏感,此外磺胺药(不溶性)也有良好的疗效。
2、休克型者首先扩张血容量,酌情选用血管活性药物。
3、便血量多且伴贫血者适当输血。其治疗同沙门氏菌属食物中毒。

【护理方法】

1、腹痛病因,在诊断未明确之前,一般禁用吗啡、杜冷丁等麻醉药。未完全排除外科疾病前,忌用泻利、灌肠或注射刺激肠蠕动的药物。一般可给予阿托品0.5一1毫克,肌肉注射。也可用维生素K38毫克肌肉注射。
2、出现腹痛伴休克时,须注意内出血、腹腔脏器梗塞、穿孔、急性出血坏死性胰腺炎、化脓性胆管炎、急性心肌梗塞等。
3、最好到就近医院做粪便检验,粪便培养,胃肠钡餐和钡剂灌肠调线检查及内窥镜检查,可协助查明病因。
4、饮食应以清淡稀软、易消化吸收、少渣低脂为原则,以减轻胃肠的负担。在腹泻早期或急性阶段,泻下严重或较为频繁时,宜适当进行短时禁食,或喝少量米汤、淡果汁和。病情好转时,转为少渣少油半流质,如稀饭,挂面等。腹泻停止后,改用少渣软食,如蛋羹、肉沫、菜泥等。在整个康复过程中,切忌油腻和粗硬生冷等难以消化的食品。
5、高粱壳150克,煎汤洗脚,立止腹泻。只洗双脚,不要洗小腿,否则会转为大便秘结。
6、母鸡一只(2000克),剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米100克煮粥。先用旺火煮沸,再改用微火煮到粥稠即可。可供早晚餐温热服食。滋养五脏,补益气血。适用于年老体弱,病后赢瘦,气血亏损所引起的一切衰弱病症。



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