与茼蒿相克的食物,茼蒿食物相宜相克表

茼蒿食物相宜相克表茼蒿又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜(鹅菜)、艾菜,为菊科植物茼蒿的茎叶。属一、二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。亦称“蓬蒿”。

茼蒿有哪些营养功效?

茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。

每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,茼蒿碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

茼蒿食物相克列表,和茼蒿相克的食物

柿子和茼蒿食物相克
茼蒿和柿子搭配同食,易伤胃。

茼蒿饮食禁忌
茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。

茼蒿的最佳搭配食物,茼蒿食物相宜列表

茼蒿+鸡蛋
茼蒿蛋白饮鲜。茼蒿250克,鸡蛋3枚。将鲜茼蒿洗净,鸡蛋打破取蛋清;茼蒿加适量水煎煮,快熟时,加入鸡蛋清煮片刻,调入油、盐即可。该饮具有降压,止咳,安神的功效。对高血压性头昏脑胀,咳嗽咯痰及睡眠不安者,有辅助治疗作用。

茼蒿和肉类食物同炒,有助于人体对维生素A的吸收。

茼蒿+冰糖
茼蒿和冰糖搭配同食,可以治疗热咳浓痰,对慢性肠胃病和习惯性便秘也有不错的效果。

茼蒿有哪些保健作用?

茼蒿性平味甘、辛,无毒,有安心气、养脾胃、润肺祛痰、养心清血、养脾胃、利肠胃、降血压的功效,能治疗咳嗽痰多、头昏烦热、高血压等症。
茼蒿有促进蛋白质代谢的作用,有助于脂肪的分解,在火锅中加入茼蒿,可以促进鱼类或肉类蛋白质的代谢,对营养的摄取颇为有益。
1、消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。



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