与粳米相克的食物,粳米食物相宜相克表

粳米食物相宜相克表粳米也是大米的一种,在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。

粳米有哪些营养功效?

粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

粳米食物相克列表,和粳米相克的食物

马肉与粳米食物相克
粳米不可与马肉同食,食后身体不适。

碱与粳米食物相克
粳米含有较多的维生素。维生素在酸性环境中很稳定,在碱性环境中很容易被分解,所以不适宜和碱搭配同食。

粳米饮食禁忌
在淘洗粳米的时候,不能超过三次,否则很多营养成分会流失。
糖尿病患者不宜多食。

粳米的最佳搭配食物,粳米食物相宜列表

鸽肉+粳米=粳米鸽肉粥

粳米+黄瓜
黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用,有清热解毒、美容嫩肤的功效,适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病患者食用。

粳米+菠菜
菠菜与粳米搭配食用,有润燥养血作用。适用于痔疮便血、高血压、老年人或体弱者大便秘结。

粳米+萝卜
萝卜与粳米搭配,有止咳化痰、消食利膈、止消渴、消胀作用,可治咳喘痰多、胸膈满闷、食积饱胀,老年人或体弱者的慢性气管炎、糖尿病。

粳米+莲藕
营养丰富的藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

粳米+乌鸡
乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。

粳米+鹿胶
两者搭配适用于肝肾阴虚、畏寒肢冷、阳痿、遗精、腰腿酸软以及乳痛初起等。

粳米+菟丝子
菟丝子,味甘性平,具有补不足、益气力,久服明目、轻身延年之功效。它不温不燥,补而不腻,滋补肝肾,是一味平补阴阳的药物,不论阴虚阳虚都可服用。古今都把它作为补虚安胎之上品。粳米,味甘性平,补脾胃、养五脏、益气血。二者配伍有补虚损、益脾胃、安胎的作用。

粳米+松子仁、枸杞和莲子
此配伍健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。
枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁有滋养身体、润肺、滑肠、防便秘的功效。用此三味中药与粳米煮粥,常服可改善体质,对中老年人尤其适合。

粳米+桑葚
桑葚营养价值较高,具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效。做成粥补肝益肾,养血润燥,还可消除脑力疲劳,常吃有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善。

粳米+山药+黑芝麻
此配伍补脾胃,益肝肾。适用于脾虚食少、肺虚喘咳、肝肾精血不足导致的眩晕、腰酸软、须发早白等。

粳米+红枣+苎麻根
苎麻根为荨麻科植物苎麻干根及根茎,味甘性寒,无毒,能清热、止血、安胎;大枣,味甘性平,补益中气,养血安胎;糯米,味甘性微温,补脾胃,益气血。三者配伍有清热补虚、止血安胎之功效。

粳米有哪些保健作用?

粳米性平、味甘,归脾、胃经;
粳米中钾、镁、锌、铁等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。还含有大量膳食纤维,可加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌。膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂患者降低血脂。
1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;
2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;
3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;
4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;
5.粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。



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