饮食健康和食品安全的小建议

饮食健康和食品安全的小建议绝对安全的食物是不存在的,日常生活中我们只能将食品安全风险控制到最小。如何做到饮食的营养和安全,建议可以从以下几点做起:

少吃生冷食物,尽量吃熟食和喝热水

烹调加热是很好的杀菌消毒方式,既可分解一部分农药残留,还可杀灭一些致病菌。

保证食物多样性

营养均衡是机体正常的基本保障,摄取足够均衡的营养素,可以提高人体的免疫力,保证机体健康。因此,建议日常饮食保证食物多样性,多吃水果蔬菜及粗粮,肉奶适量,均衡饮食。不要迷信任何单一的食物会有神奇功效,也别信药品、膳食补充剂能代替食物。

减少在外就餐的次数

尽量自己在家里做着吃,吃少油少盐食物。餐馆里的饭菜,不仅卫生质量难以保证,并且大都多油多盐,对健康实在是有害无益。



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