与鲢鱼相克的食物,鲢鱼食物相宜相克表

鲢鱼食物相宜相克表鲢鱼别名白脚鲢、鲢子、洋胖子。

鲢鱼有哪些营养功效?

每100克鲢鱼含水分76.2克,蛋白质18.6克,脂肪4.8克,灰分1.2克,钙28.0毫克,磷167.0毫克,铁1.2毫克,维生素B10.04毫克,维生素B20.21毫克,烟酸2.1毫克。
鲢鱼肉柔嫩细腻,为人们常食的鱼类。
鲢鱼富含蛋白质及氨基酸,也含有脂肪、糖类、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,均可为机体所利用,其营养价值与青鱼相近。

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疖疔病患者忌食鲢鱼
鲢鱼性温,味甘,有补中暖胃、健脾益气的作用。但痈疖疔疮患者切勿食用鲢鱼。清代食医王孟英指出:多食令人热中,动风,发疥。疮家忌之。

湿疹与鲢鱼相克
鲢鱼性温,味甘,有温中补气的作用,皮肤湿疹患者进食,会加重皮肤湿疹病情,或引起慢性皮肤湿疹的复发。

鲢鱼饮食禁忌
一般人群均可食用,脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食,瘙痒性皮肤病,目赤肿痛者忌食。红斑狼疮者慎食。

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鲢鱼头+豆腐
鲢鱼头富含多种胶质和补脑物质,低脂肪,食之有美容之效果,配以高蛋白、益气利尿、解毒的豆腐,营养丰富,对体虚型肥胖者来说是可常食的佳肴。

鲢鱼有哪些保健作用?

鲢鱼食性温,味甘,归脾、胃经,具有补脾益气、温胃散寒及利尿的作用。主要用于脾气虚弱、中焦虚寒之少气乏力、胃脘冷痛、饮食减少等症。内服可煎食、煎汤或煨熟食。
有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用
可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。



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