什么是发物?常见的发物食品有那些

常见的发物食品有那些什么是发物?简单的讲,发物是指某种疾病的患者,在疾病期间不宜食用的食物,容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。 所以在患病期间,需要禁忌这些发物,以免加重病情。

忌口即是在服用中药期间,为保证其药效,对于某些能减低药物功效并发生副作用的食物禁忌,俗称为食忌或忌口。 发物致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。

发物的范围很广,有时将荤腥食物都看作发物,按照民间的经验,羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的发物食品。其中羊肉性大热,感冒往来寒热,或素体多火,或热病初复,均不宜吃,否则将使旧病复发。

常见的发物食品,按其性能可分为六类

1、发湿之物,常见的诸如如饴糖、糯米、醪糟、米等都属于发湿食品。
2、发热之物,如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等;
3、发风之物,如、椿芽等;
4、发动血之物,如辣椒、胡椒等;
5、发冷积之物,如、柿及各种生冷之品;
6、发滞气之品,如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。

发物食品与饮食禁忌

如果你的疾病属寒证,形体虚寒,大便溏薄,胃痛喜温,四肢发冷等,则应忌食寒凉生冷之食物,如西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物。
如果你近来面目红赤,发热口渴,失眠心烦,痔疮下血等症状,则应该忌食生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物。
患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人,一切具有刺激性食物都可能成为发物,需当忌口。
有的哮喘病人,平时可以无所顾忌地随便吃喝,而在哮喘发作期间,蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的发物,理当忌口。
急性肝炎,病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤,这是湿热重之象,应忌吃油腻食物和辣的食物,滋补燥热之品。
肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等:冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等。
好发疮痛、疖疔者,多因火热之毒所致,凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。

患病期间服用中药,均不能用水送服。茶叶汁中含有鞣酸,鞣酸会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐起化学作用而发生沉淀,影响药物疗效,甚至导致药物失效。茶叶中含有的咖啡碱、茶碱、可可碱等成分,具有强心、利尿、刺激胃酸分泌及兴奋高级神经中枢等作用,所以,贫血病人服铁剂时,以及服镇静、催眠等药物的前后,都不宜喝茶,更不能用茶叶水送服这些药物。



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