番茄的营养价值,番茄最佳食物搭配和食疗功效

番茄的营养价值,番茄最佳食物搭配和食疗功效番茄也叫西红柿、洋柿子,最早生长在南美洲,因色彩娇艳,又称狐狸的果实。番茄含有丰富的胡萝卜素,B族维生素和维生素c,尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。番茄在我国各地均有栽培。营养丰富,旣是菜中佳品,又是果中美品,是名副其实的菜中之果。

番茄的营养价值和营养功效

★番茄红素具有独特的杭氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程、保护心脏。
★番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
★多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
★番茄中的尼克酸有利于保持血管壁的弹性和保护皮朕。所以食用番疏对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。
★经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
★番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
★番茄性微寒,味甘、酸。入脾、胃、肝、肾经。有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、利尿降压等功效。
★番茄含有丰富的有机酸,能促进钙、铁吸收,调节体内的酸碱平衝,并对肠道黏膜有收敛作用。
★番茄所含的维生素P、维生素C能改善毛细血管的通透性,且有抗动脉粥样硬化的作用;所含的番茄碱对多种细菌、真菌有抑制作用,适用于治疗肠炎、痢疾。

番茄最佳食物搭配,番茄与各类食材搭配的食疗功效

番茄+鸡蛋=营养全面,具有美容和抗衰老的功效
番茄含有丰富的维生素C、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P及多种无机盐。鸡蛋有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分。二者搭配,能为机体提供全面的营养,并有一定的美容和抗衰防老功效。

番茄+蜂蜜=防治离血压、贫血,具有美容作用
番茄与生津养颜的蜂蜜搭配,能为机体提供丰富的营养。有滋阴生津、养血补血、利尿降压等功效,对高血压、贫血等有一定的防治效果,并有美容作用。

番茄+山楂=降压调脂,消食导滞
番茄有健脾消食的功效,若配以有同样功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降压调脂,适宜高血脂、高血压、慢性胃炎、吸收不良综含征等患者食用。

番茄+酸奶=凉血平肝、补虚降胞
番茄与酸奶塔配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效,适含高血脂、高血压患者食用。

番茄+菜花=健胃消食,增强抗毒能力
菜花含有丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养元素,能清血健身、增强杭毒能力、预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤脓疡。番茄可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。

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