黄瓜的营养价值,最佳食物搭配和食疗功效

黄瓜的营养价值,最佳食物搭配和食疗功效黄瓜性味甘凉,入脾、胃、大肠,入手、足太阴经,除热、利水、解毒,治烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫火伤。黄瓜的含水量丰富,脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为厨房里的美容剂。

黄瓜的营养价值和营养功效

★黄瓜中含有的维生素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。
★老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、杭衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。
★黄瓜中所含的丙氨酸、精氣酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。
★黄瓜中的葡萄糖、果糖等含量低,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
★黄瓜中的膳食纤维对促进人体肠道内代谢物质的排除以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
★脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃黄瓜,因其性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
★黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
★黄瓜经常食用或贴在皮肤上可有效地对杭皮朕老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、□角炎。
★黄瓜是很好的减肥品,想要减肥的人要多吃黄瓜,但要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
★黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

黄瓜最食物佳搭配,各种食材搭配食疗功效

黄瓜+木耳=营养均衡,宜于减肥
生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的功效。木耳性甘平,有补气益智、润肺补脑、活血止血的功效,近代医学者发现其有抗血小板聚集的作用,可以减少血液凝块,防止血栓形成,对延缓中老年人动脉硬化的发生、发展十分有益。二者搭配,营养均衝且宜于减肥。

黄瓜+乌鱼=清热利尿,健脾益气,健身美容
黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪,起到减肥的作用。乌鱼含有丰富的蛋白质,多种人体必需的氨基酸,具有补脾利尿的功效。两者相配可凊热利尿、健脾益气、健身美容。

黄瓜+豆腐=降血压、抗癌,清热烦渴
黄瓜具有清热解毐、消肿利尿、止泻、镇痛的作用。豆腐含有较高的蛋白质和钙,两者搭配,适宜高血压、肥胖症、癌症、水肿、烦渴、咽喉肿痛等患者食用。

黄瓜+猪肉=滋阴润燥,补充营养
黄瓜与猪肉搭配,具有滋阴润燥的功效,适用于消渴烦热、阴虚干咳、体虚乏力、营养不良、便秘等病症。

黄瓜+大蒜=清热止渴,健胃消食
黄瓜中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,降低胆固醇,对心脑血管有益。若与大蒜搭配,则可清热止渴、健胃消食、减肥轻身,适含糖尿病、高血脂、肥胖症等患者使用。

黄瓜+鲤鱼=适宜消化不良、水肿、高血压、高血fl旨及孕、产妇食用
黄瓜可抑制糖类转化为脂肪,并有降低胆固醇的作用,鲤鱼性平、味甘,菅养丰富,有健脾开胃、利尿消肿、安胎下乳的功效。二者搭配,特别适宜消化不良、水肿、高血压、高血脂及孕、产妇食用。

黄瓜食用小贴士

★黄瓜可生吃也可用来炒菜、当水果生吃,不宜过多。
★黄瓜中维生秦较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
★黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有杭癌的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
★有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

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