适合减肥的营养早餐食谱

有不少女孩子为了减肥,几乎只吃蔬菜水果,也有人认为不吃主食可以保持身材,甚至不吃早餐,这些观念既不科学也不会达到长期保持身材的效果,更有损身体健康。每顿饭都要尽可能吃“全餐”,控制体形最重要的是控制食量和食用肉类、油类、淀粉、糖这类易发胖食物的比例,以及培养和建立良好的生活方式。

早餐也要有米饭等淀粉类、蔬菜类、蛋白类和油脂类等,如果长期坚持,身体的健康状况会得到明显的改善。营养均衡很重要,相对中餐和晚餐,早餐要做到“全餐”难度要大一些,不过,这是一种生活习惯,坚持下来便习以为常了。

每个人的体形、饮食习惯各有不同,所需的早餐分量也各不相同。大家不妨根据自己口味和喜好、需要选择合适的早餐。这里给大家推荐的早餐组合及食用要求:

豆浆+蒸馒头+煎蛋+蔬菜
这个组合的脂肪低、容易消化,豆浆及煎蛋可提供蛋白质,而蒸馒头能提供碳水化合物,素菜可以增加纤维和维生素,煎蛋时加入青菜、西红柿等。

腐竹鱼片粥+青菜+香油
腐竹由黄豆制造,含优质蛋白质。鱼片粥由五谷、鱼片和腐竹制成,还需加入生菜丝,再加少许的香油。

检查进食是否合理的标准,首先是看看组合中是否包含了“主食+蔬菜+蛋白质+油脂”四个部分,之后还要注意食量的问题。

早餐提供一天所需的能量,在食用量上可适当多加一些。建议早餐应占一天食量的4/10,午餐和晚餐各占3/10。



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