养胃南瓜小米粥做法

南瓜内含有维生素和果胶,南瓜小米粥可以帮助消化,适宜于胃病患者,是一种既营养又有药用价值的粥,本草纲目说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”小米的营养功效不可小视。

养胃南瓜小米粥做法

功效:
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

主料:
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性温,味甘。

原料准备:
去皮去籽250克左右的南瓜切成小块。
小米120克。洗净备用。图片里的还没洗呢。
红枣8枚。洗净沥干水分。
冰糖少许。也可以不放。因为南瓜有甜味。

做法:
锅里加5碗水,盖盖儿大火烧开。
下入除冰糖外的所有材料。
再次开锅后转小火,小心撇去浮沫。
煮至粥粘稠。我大概煮了20分钟吧,倒入冰糖,煮至糖融化即可关火。



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