西柚汁牛肉做法

西柚的营养价值甚高,除了其丰富的纤维有助保持肠胃畅通之外,还能帮助身体更好地吸收钙和铁质,对头发的生长大有裨益。
西柚汁牛肉做法
准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟

西柚汁牛肉用料:
牛肉300g
西柚1个
橄榄油1汤匙15ml
盐、糖适量
花椒、黑胡椒、白胡椒适量

西柚汁牛肉做法

1.牛肉(猪肉也可以)切片,将盐和糖撒在牛肉上,在室温下腌制2个小时。

2.西柚去皮,剥出果肉,剩下的一半榜成汁。

3.把腌好的牛肉在捣碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下。加热橄榄油,双面煎5分钟(时间不能太长,否则就会老了 )。

4.盛出牛肉,倒入腌出的肉汁、西柚汁、少量盐和糖,烧开即关火。

5.把做好的汁均匀地浇在牛肉上,上面摆放西柚肉,就好了。

饮食健康小贴士】这款菜不仅颜色好看,又很健康。西柚味道微苦,可以败火。橄榄油是纯植物油,不会令人发胖。



本文标题:西柚汁牛肉做法
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