当归党参陈皮瘦肉汤做法

当归党参陈皮瘦肉汤除了汤头鲜美之外,还可以吃肉喝汤,身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤当食疗佳品。
当归党参陈皮瘦肉汤做法
准备时间:10分钟
烹饪时间:200分钟

当归党参陈皮瘦肉汤用料:
党参25g
当归头25g
陈皮少许
瘦肉(羊肉猪肉)250g
盐适量

当归党参陈皮瘦肉汤做法

1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、瘦肉分别洗净。

2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料。为了食用方便,您可以用一个小包把中药包起来再放入瓦煲里。

3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。

饮食健康小贴士】

1.党参有增加红细胞及血色素的作用,中医常用于滋补强身,有补中益气、养血生津之功效。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

2.当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量元素略有差异,故功效也稍有不同。当归头补血养血;全当归补血活血;当归尾活血去瘀。



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