糖尿病患者该怎么吃水果?

水果大多都含有糖分,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。糖尿病的患者血糖比较高,所以吃什么样的水果,最好不要吃含糖量多的,这样不会引起糖尿病血糖增高。糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。

糖尿病患者该怎么吃水果?

糖尿病患者吃水果的四要素

1、吃水果的时机

当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在140毫克/分升以下,餐后2小时血糖控制在180毫克/分升以下,糖化血红蛋白控制在7 5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖的情况下,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将番茄黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。

2、吃水果的时间

水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前1小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

3、吃水果的种类

各种水果的碳水化合物含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者在不同的糖尿病患者可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。

一般而言,西瓜苹果橘子猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病患者较为合适,而香蕉红枣荔枝、红果、菠萝、甜橙、葡萄等含糖量较高,糖尿病患者不宜食用。

4、吃水果的数量

根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约376 2千焦的热量),同时应减少25克的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。

此外,如果能在吃水果前和吃后两个小时测一下血糖及尿糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助。



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