黄豆(豆腐,豆腐皮)的食疗功效与治病验方

黄豆,豆腐,豆腐皮的食疗功效与治病验方

黄豆的性味功效与作用

黄豆又名毛豆,大豆、枝豆等,是豆科一年生草本植物,主要以嫩,老豆粒入药。其性平味甘,有健脾、宽中、下气、利大肠、消肿毒的功用。可清热、通便、利尿、解毒,能治胃中积热,水胀肿毒、小便不利等症。

黄豆(豆腐,豆腐皮)治病验方

1.小儿麻疹后期,余热未清:豆腐250克,鲫鱼2条,煮汤吃。

2.乳少:豆腐500克,炒王不留行50克,煮服。

3.妇人白带:白果(去心皮)10粒,敲碎冲入黄豆汁200毫升中,炖服,连服数日。

4.烫、烧伤:豆腐2份,白糖1份,捣烂调匀,外敷患处。

5.感冒:黄豆1把加白3根,白果头1个,白萝卜5片,水煎温服。

6.寒性胃暧疼痛:黄豆30克,花椒1撮,水煎服。

7.缺铁性贫血:黄豆煮熟,炖入适量猪肝,每日服。

8.盐卤中毒:生黄豆、生绿豆各250克,加水500毫升研磨,取上清液服;或生黄豆加水研磨,取上清液服。

9.习惯性便秘:黄豆皮120克,水煎服。

10.腹泻:黄豆皮炒炭,研末。每日服2次,每次15克,开水送服。

11.胃出血:豆腐500克,冰糖100克,煮汤食。

12.支气管哮喘:豆腐500克,麦芽糖100克,生萝卜汁1杯,煮开饮服,连服数日。

13.肺结核咳血:豆腐、鲜泽泻叶与冰糖,加水煎服。

14.过敏性皮炎、遍身疮痒难忍:豆腐皮烧存性,研末,香油调和敷患处。

15.久痢不止:白豆腐加醋煎食之。

16.胃、十二指肠溃疡出血:豆腐100克,红糖60克,加水煮服。

17.气血不足、脾肾阳虚:豆腐、羊肉、生姜适量,先煮羊肉,虾,加葱姜、盐,调味后加豆腐煮熟服。

18.单纯性消化不良:黄豆500克磨成豆浆,倒入血藤5千克,煮成的汁浓缩过滤去渣,浓缩液烘干、研粉。小儿每次0.5~1克,每日4次。

19.痘后生疮:黄豆烧灰研末,用香油调涂。

20.诸痈疮:黄豆液胖,加鲜马齿苋和白矾少许,捣烂涂之。

21.筋痛拘挛、膝痛湿痹:以黄豆加水煎服。

注意事项:黄豆多食易伤气,生痰。肾炎患者应少食,以防血清中非蛋白质成份增加。



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