花生的食疗功效与治病验方

花生的食疗功效与治病验方

花生的性味功效与作用

花生又名落花生、地豆、长生果、落地生等,为豆科一年生草本植物。以种仁、种子衣、种壳入药。种仁性平味甘,有润肺和胃、润肠补虚、止咳化痰功效,适用于噪咳、反胃、脚气、乳少等症;花生衣对各种出血症及慢性支气管炎有治疗作用;花生壳则可治高血压、高血脂等病症。

花生食疗治病验方

1.声哑:花生连衣60~90克,加水煎服。

2.慢性气管炎:花生衣100克,加水煎10小时,过滤浓缩加糖,连服10日。

3.反胃:平时常食花生米。

4.肾炎水肿:花生(连衣)、红枣各等分,煎汤代饮;或花生120克,蚕豆250克,加水文火煮,再加红糖服。

5.高血压:花生米浸于醋中,5~7天后食用,每天早晨空腹食10粒;或花生壳120克,加水煎服:或花生壳焙干研为末,每次1.5克,每日服2~3次。

6.高血脂、冠状动脉硬化性心脏病:花生壳洗净加水煎,每次服50~100克。

7.头痛失眠:花生叶100~200克,水煎代茶饮。

8.久咳,秋燥,小儿百日咳:花生米去嘴尖,文火煎汤服。

9.咳嗽:花生米、大枣蜂蜜各30克,加水煎服,每日2次。

10.血友病、原发性和继发性血小板减少性紫癜、肝病出血、手术后出血、肿癌出血以及胃、肠、肺、子宫出血:花生衣60克,加水煎服。

11.乳汁少:花生90克,猪前腿1只,共炖服,亦可再加黄豆60克炖服;或花生连衣煮粥。

12.鼻出血、齿龈出血、紫癜:花生衣、红枣适量,加水煎服。

13.冻伤:花生衣炒黄研末,每50克加醋100毫升,调成浆状,另取樟脑1克,用精溶解调匀,涂敷并用布包。

14.脚气:生花生带衣150克,赤小豆150克,红枣150克,加水煎服;或花生90克,赤小豆60克,大蒜30克,红枣60克,加水煎服。

注意事项:花生营养丰富,但胆囊炎手术者,脾弱、便溏、肠炎、痢疾、消化不良、内热上火者均须慎食。另花生内含凝血素,故跌打瘀肿者忌食,以免加重瘀肿。

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