大蒜的食疗功效与治病验方

大蒜的食疗功效与治病验方

大蒜的性味功效与作用

大蒜又名荤菜,为百合科多年生草本植物。药用部分主要为地下鳞茎,以独头紫皮大蒜为佳。其性温味辛,有强烈的刺激性气味。含有大蒜挥发性精油、蛋白质、醣类、维生素A、B、C等。有解毒、抗菌、消炎和驱除肠道寄生虫的作用,并有健胃、镇静、止咳、祛痰、强壮等功用。内服可用于治疗痢疾、腹泻、食中毒及虫积腹痛等症;外用可治疮痈肿痛等症。

大蒜食疗治病验方

1.菌痢:去皮的紫皮大蒜50克,捣烂,在38℃温水100毫升中浸2小时,取汁加糖浆制成大蒜糖浆,每日服3~4次,每次20~30毫升;或用20%大蒜糖浆(即100%紫皮蒜液2份,40%叶液2份,糖浆6份),每日服3~4次,每次10~15毫升。

2.阿米巴痢:用10%的大蒜浸出液灌肠,并食大蒜1只,每日3次。

3.萎缩性鼻炎:用40%的大蒜液,或50%大蒜甘油涂鼻。每日3次。

4.滴虫性阴道炎:用50%大蒜甘油明胶栓剂,于阴道冲洗后置2枚。每日1次,共用7天。

5.小儿泻肚:生蒜2只,煨熟趁热吃。

6.百日咳、感冒、咳嗽、急慢性气管炎:大蒜15~30克,去皮捣烂,开水浸泡4~5小时(或水煎1~2小时),取汁加白糖,制成大蒜糖液,分2~3次服。

7.流行性腮腺炎:大蒜、赤小豆、马齿苋适量共研细,用醋调和涂患处。

8.急性扁桃腺炎:大蒜捣烂取汁200毫升,加入猪胆汁100毫升。按年龄每岁量1毫升,成人15毫升,每日3次饭前服。

9.急性胃炎:大蒜去皮放醋内浸泡。每餐吃6瓣,每日3次。

10.肺痈:常饮浸大蒜多年的醋。

11.疟病:大蒜1只,在火上烘焦黄,疟发前2小时饮米吃蒜,或大蒜1只,辣椒叶100克,加水煎服。

12.寒冷腹痛:食浸醋大蒜。

13.呕吐:大蒜1~2只烧熟,用蜂蜜加开水送服。

14.疝气痛:紫皮蒜2只,柑核50克,金柑2只,白糖50克,加水煎服。

15.高血脂:大蒜汁加奶油服;或单饮适量大蒜汁。

16.高血压:每天早上空腹吃糖醋大蒜1~2只,并喝些醋。

17.腹泻:大蒜头1只,煨熟食。

18.久泻或寒泻:大蒜头捣烂,贴足心或脐中。

19.伤口化脓:用25%大蒜液冲洗伤口。

20.蛀牙疼痛:先取出蛀牙中残留物,将大蒜捣泥塞入。

21.头癣:大蒜捣烂加泥,和猪油调敷患处。

22.湿气脚癣:生蒜切开,取切面私患处搽涂。

23.鼻衄:捣蒜泥,左鼻流血时敷右足心,右鼻流血时敷左足心。

24.水气肿满:大蒜、田螺、车前子各等分熬膏,摊贴脐中,水会从小便下。

25.食蟹中毒:干蒜煮汁饮之,然后送医院救治。

26.一切肿痛:独头蒜3~4只捣烂,加入麻油调匀敷贴肿处。

27.喉炎:取蒜泥汁加等量盐水漱口。

28.脓疱疮疖:蒜捣烂如泥敷患处。

29.驱蛲虫:蒜泥加植物油、睡前涂肛门周围。

注意事项:大蒜刺激性强、不宜多食。多食后会刺激肠胃,生痰动火,伤肝损目,故阴虚火旺,有肝热目疾、肝炎、喉舌或胃慢性炎症、溃疡病患者都应忌食。又因食蒜后易发热,故各种发热、尿道炎、皮下出血、子宫出血患者,也应忌食。另外,过多食蒜还可能引起贫血症。



本文标题:大蒜的食疗功效与治病验方
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