鸡肉的食疗功效与治病验方

鸡肉的食疗功效与治病验方

鸡肉的性味功效与作用

鸡属雉科动物,几乎全身都可作药用。鸡肉味甘、咸、性平无毒;鸡蛋味甘性平。鸡肉有补虚温中、补益五脏功效,常用于治脾胃虚弱;蛋白外用可解热毒丹肿,生服解诸物中毒;蛋黄油能疗火疮,生肌长肉;蛋壳可壮骨,制胃酸;喜蛋(孵化成鸡胚的蛋)补虚损,治眩晕;鸡肝明目,可治夜盲症;鸡胆用治百日咳等;鸡血能解毒,治诸种出血症及咳嗽气喘。

鸡肉食疗治病验方

1.功能性子宫出血:辣椒根15克(或鲜品30克,辛辣的较好),鸡脚2~4只。每日一剂,两次煎服。血止后需继续服5~10剂,以巩固疗效。治31例,大部分2~3剂能止血。

2.功能性子宫出血:取健康(无腹泻)公鸡,抽取鲜血20毫升,立即乘热饮服,每日2次。据观察,鸡血对支气管炎、哮喘、溃疡病、慢性肝炎等有较好的疗效。

3.妇女月经不调:每天煮食雄鸡冠(未经阉割的)2个,每日服3~5次。

4.经漏(经来时间长,点滴不断,日久身体虚弱者):老母鸡1只,艾叶15克。鸡除去毛脏,用、水各1份,隔水炖熟吃。

5.麻疹内陷或出疹期吐泻不止:白公鸡血1杯,男孩儿母乳4~5杯。将公鸡血入乳内搅匀后服,一日2次。此方治痘症更有效。

6.百日咳:鸡苦胆汁加白糖。先用针刺破苦胆,挤出胆汁加白糖,每日服2~3次。用量:1岁以下3天服1个;1~2岁两天服1个;2岁以上每天服一个。此方为验方,治疗百日咳效果很好。

7.夜盲、小儿疳眼(角膜软化症):每天取鲜鸡肝1~2个,在沸水中烫20分钟,蘸食盐或酱油吃,连吃3~5天为一疗程。

8.石灰入眼:将活鸡冠部位用酒精棉球擦拭二、三遍,以消过毒的针头刺之出血,用吸管吸取,点眼内2~3滴,共点2~3次。石灰入眼,必须立即用清水反复冲洗眼,以免深层组织被腐蚀。洗后似有涩痛,可再点鸡血。

9.百虫入耳:鸡冠血灌耳内,虫可自出。

10.骨膜骨髓炎:白毛藤(白英)全草500克,老公鸡1只。将白毛藤洗净,公鸡去毛及肠杂,加水共煮至鸡肉烂,去鸡骨及白毛藤。不要加糖、盐,吃鸡渴汤,连吃两只为一疗程。

11.遗精:鸡内金18克,炒黄研细末。每日早晚各用热黄酒冲服3克,连服3天。

12.阳痿:500克重以下公鸡仔1只,除去毛脏,加酒60克炖熟吃。

13.男子缩阴:黄母鸡1只。将鸡腹剖开,敷患者小腹部1小时可愈。

14.血虚头晕:鸡肉适量,当归身30克,川芎15克,共隔水炖熟吃。

15.砒霜中毒:1只公鸡的血,童尿半盅,齐灌服,然后送医院救治。

16.断肠草中毒:

①将鸡、鸭头砍掉,对口饮鲜鸡、鸭血。

②鸡蛋3只,清油120克。将鸡蛋打入油内,搅拌后服下。然后速送医院救治。

17.中风角弓反张:鸡屎白9克,烧酒5杯,搅匀后饮。

18.消化不良:鸡内金,研成细粉,每服1.5克,每日3次。

19.疳积:把鸡肫(整的,不剖开)煮烂或用草纸包打湿用火煨熟,然后剖开鸡肫,除其内脏物,只吃鸡肫(可加香料、酱油和盐)。适用于疳积中、末期,尤以末期效果良好。用量(法):1岁以下,鸡肫煨熟,切片烘干研末,混于乳汁或食物内吃。不足6个月的吃1个鸡肫的1C4,每日1次。6个月至1岁者吃1个鸡肫的1C3,每日1次。2岁以上可吃整个鸡肫。一般小儿疳积可连续吃20~30个鸡肫。

20.疳积:瓦楞子煅后研成粉末分包,临用时取一包与公鸡肝1只(亦可用公鸡血),隔水蒸熟,每日服1~2次。已治愈600余例。

21.疳积:鸡内金9克,山楂60克,共研细粉。每次服1.5~3克,每日两次,开水送服。

22.小儿消化不良(食不消化,泄泻,粪如蛋花):鸡内金炒黄研为末,每次用开水白糖冲服1.5克,每日3次。

23.小儿发热惊厥:朱砂1.5克,鲜公鸡血适量,冲服。

24.呃逆(饭前饭后打噎,不反胃):鸡内金6克,食盐少许,二味合在一起研成细末,饭前用温开水送下。每天1次,每次3克。

25.遗尿:将鸡肠子用醋、硷水洗净,焙干,研成细粉。每日服1付鸡汤粉,淡白矾水冲下。连服7日为一疗程。

26.遗尿:雄鸡肝3个,肉桂30克(研末)。先将鸡肝在石臼内捣烂,入肉桂调匀为丸如梧桐子大。5~10岁小儿,每次服2.1~2.4克;10岁以上,每次服3~4.5克。开水送下。

27.遗尿:五味子1.5克,公鸡冠适量。五味子研末与公鸡冠同煮吃。治疗数例,效果好。

28.蜈蚣咬伤:鸡嘴烧灰,用灰麻油调搽。

29.蜈蚣咬伤:雄鸡冠血数滴,涂伤口;或用手指搅取雄鸡嘴里的口涎搽于伤处。

30.胆结石:金钱草6克,鸡内金6克,共水煎温服。每日3次,长期服用。

注意事项:脾弱无积者忌用鸡内金。



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