猪肉的食疗功效与治病验方

猪肉的食疗功效与治病验方

猪肉的性味功效与作用

猪属猪科动物,品种敏多,是主要家畜之一。其全身各部分可供药用。猪肉味甘咸,性微寒,无毒,有补中益气、生力功效;猪胆味苦,性寒,能泻肝胆之火、明目杀疳、清热解毒、通大便;猪脂味甘,性寒,可凉血润燥、杀虫;猪皮、蹄味甘,性平,治吐血、衄血、妇人血枯、痔漏、肠痈等。猪的内脏,心能安神镇惊;肺能补肺治咳;肝可明目;肚能健脾;肠可肠风血痢;膀胱治遗溺疝气;胰治消渴(糖尿病)、气胀喘急等。

猪肉食疗治病验方

1.阴痒:黄连(研末),猪苦胆1个。将黄连末装入猪苦胆内,温水泡托敷。

2.经闭:拍子仁9克,猪肝180克。将猪肝切口装入拍子仁,蒸熟吃。

3.眼珠突出:肥猪肉切片贴。每天一换,连贴3日可愈。

4.夜盲症:夜明砂9克。用水淘去泥砂,晒干碾碎,加水煎至几沸,放温后服;同时配合猪、羊或鸡肝煮熟服。治37例,皆见效。

5.中耳炎:猪胆1个,枯矾15克。用铁勺焙化明矾即成枯矾,趁热把猪胆汁倒入枯矾内,干后刮下研粉。将粉吹入耳内,每日1次,经治28例,痊愈22例,好转3例,无效3例。忌

6.鼻衄:茜草根30克,猪蹄2只,红枣5枚。每日1剂,加水煎,分两次吃肉喝汤。治3例,均愈。

7.咽喉肿痛:猪胆1个,内装满白矾末,阴干,研细粉,加冰片,吹于喉内。

8.百日咳:猪胆粉。猪胆取汁、放铁锅中用文火烧4小时,取出研末。1岁以下0.5克,1~2岁1.5克,均加炒熟的面粉适量,分成14包。早晚各服1包,7日服完。2岁以上药量酌增。治95例,见显效。

9.肝夷:猪胆10个,蜂蜜500克,加白糖500克,共放磁罐内蒸透,搅拌均匀。每服1匙,每日2次。

10.痢疾:带缨萝卜冬至时节掷屋瓦上,第二年清明以后用;或用火腿骨或腊肉骨煅成炭。以上两药加入其它治痢疾药物内,对痢疾疗效很好,尤宜于噤口痢。

11.菌莉:咸腌猪脚爪骨头炙灰,用砂糖、陈醋调匀。每次服15克。此方亦适用于白痢。

12.久痢:久泻,四肢肿胀,或滑泻不禁:瘦猪肉250克切碎,鲜姜250克捣烂,好大料面9克,加少量盐,同炒熟,分3次空腹服。治愈数人,一般服药两剂渐愈。

13.头目眩晕:猪脑1付,川芎15克,共炖熟吃。

14.胃痛:猪苦胆1个,加米醋30克煎熬成稀膏状。每服1匙,每日2次。

15.胃痛(泛酸水,饥饱时皆痛):猪油60克,冰糖30克,每晨炖熟吃。

16.胃痛日久,体虚,食少,消瘦:猪肚1个,生姜250克。生姜放入猪肚内,隔水炖烂,分2次吃。治4例,效果良好。

17.胃痛日久,体虚,食少,消瘦:鱼肚30克,瘦猪肉60克,冰糖15克。隔水炖熟,1次吃完。

18.胃溃疡:乌龟肉250克,猪肚1个。将龟肉放在猪肚子内,共炖熟。吃肉喝汤,分数次吃完。此方可常用,可改善嗳酸、胃痛症状。

19.腹泻:猪苦胆数个,每个内装大米9克,泡50天后,取出大米焙开,研粉制丸如豌豆大。每次服2丸,每日3次。

20.肠鸣久泻:猪大肠头一节约10~15厘米,用白矾水洗过后,内装小茴香,以满为度。煮熟后去小茴香,吃大肠头。

21.习惯性食肉后腹泻:鲜枳壳1个去瓤,装入切细的鲜猪肉少许,封口,黄泥包好,放入火灰内烧烤。焦时取出,去泥研细。分3次用黄酒冲服。病轻者用1个,重者连用2~3个,可愈。

22.血栓闭塞性脉管炎:

①内服:毛冬枣根90克,煨猪脚1只服,每日1次。

②外用:毛冬枣根90克,煎水浸泡患部,每日1~2次。浸泡后外敷生肌膏(硼酸粉625克,氧化锌1500克,黄丹217克,梅片250克,石炭酸300毫升,凡士林37500克配制成)。治疗34例,痊愈29例,好转5例。

23.肾虚腰痛:猪腰子2个切开后,放入小茴香末9克,用面糊包住煨熟后,去小茴香末,连面研末。每服9克,每日2次。

24.腰痛(虚寒型):炒补骨脂9克(研细),分放两个切开口的猪腰子内,包好煮熟吃。早晚各吃1个。

25.菌痢、肠炎、消化不良:猪胆10个,绿豆250克(研粉)。猪胆剪一小口,装入绿豆粉,在锅里用文火焙焦,研粉,装入胶囊。每服2粒,每日3次。首次量加倍。

26.肺结核:猪胆20个取汁,蜂蜜500克,共熬成膏。每次用温开水冲服1匙,每日2次。

27.肺结核,咳嗽痰多:猪肺1具洗净,川贝母9克,白糖15克。将药装入猪肺内,蒸熟吃。

28.肺痨:白芨24克(研细),薏米12克(研细)。雄猪肺1具洗净,用竹刀除去筋膜,蒸熟蘸白芨、薏米末吃。

29.虚火咳嗽(久咳不愈,青哑或失音):猪板油60克溶化去渣,加入蜂蜜60克至沸,盛入瓷器内。每日开水冲服1匙。冬天服量加倍。

30.支气管炎、哮喘:猪板油500克(洗净炼油),冰糖500克,蜂蜜500克,杏仁120克。冰糖、杏仁、共研细粉,入蜂蜜,与冷后的猪油混合成膏。每服1匙,每日2次。若加川贝母60克效果更好。

31.支气管哮喘:败酱草30克,猪板油60克,加水煎服。每日1剂,分2次服。

32.肺痛(咳嗽胸痛,痰浓味臭,气促):猪肺1付,薏米120克,用水煲熟吃。

33.高血压:猪胆汁120克,绿豆粉60克,拌匀,晾干,研末。每次服6克,每日2次。

34.高血压:猪胆内装满黑豆,蒸熟,晒干。每服20~30粒豆,每日2次。

35.高血压:取猪胆汁5个量浓缩,待冷后掺入草决明30克,搓成黄豆大的丸(以朱砂为衣)。日服2次,每次4~6粒。服一料为一疗程。此方专治单纯性高血压,疗效较好。孕妇忌服。

36.腹泻绿水:猪苦胆1个(含胆汁),胆内装满白扁豆,阴干。用时取1~2粒,瓦上焙干,研为面,用生姜汤冲服。

37.臌胀:雄猪胆1个,大蒜120克,蒜装入猪胆内,煮烂吃。连吃5~7个可愈。如加韭白120克更好。忌盐、醋酱100天。

38.头癣:雄黄、猪胆汁适量,调成糊状搽患处。疗效尚好。

39.疥疮:猪苦胆2个取汁,苦参120克,加水共煎,洗患处。

40.白癜风:炒沙苑蒺藜60克(研末),猪肝250克。猪干煮熟后切片蘸药末吃,同时渴肝汤。

41.气血虚弱,少乳缺乳:猪蹄2个,清炖服用。亦可加章鱼60克同炖服。

42.白带:翻白草120克,公猪腿筋肉1000克,同煮。吃肉喝汤,两次吃光。忌寒食物。

43.臌胀、全身肿:大癞蟆1个去肠杂。装入1个猪肚内,用麻绳扎口,煮熟后去掉虾蟆。将猪肚子一日内完吃完,3日内可见效。若未痊愈,可再吃一料。另方有砂仁6克,治气臌疗效更好。

44.肝硬化腹水:猪胆4个取汁,绿豆面500克。上两药和为丸如绿豆大。每服6~9克,每日3次,服完为止。

45.便血:茜草30克,猪蹄1只,共煮烂和汤食。可连吃几次。

46.大便燥结:猪苦胆1个取汁,白糖适量,共调匀顿服。

47.失血性贫血,痔血,便血,妇女崩漏下血:猪皮60~90克,加水及少许黄酒,用文火久煮至稀烂,以红糖调服。

48.小便不利:猪苦胆1个,剪开小口套在阴茎上1小时即可利。治愈2例。

49.遗尿:猪膀胱1个,白胡椒(每岁1粒)。将猪膀胱洗净,放入胡椒,少加酱油或盐,煮熟后连汤一次服完。每周吃2~3次。

50.遗尿:猪膀胱1个洗净,装入大黄米60克,将口扎紧,加水适量,放锅内煮至米熟。阴干后,焙焦研细。10岁以下小孩每次服15克,黄酒或白开水送下,每晚一次。

51.血友病,鼻衄,齿龈出血,紫癜:猪皮1块或猪脚爪1个,红枣10~15克,同煮至稀烂吃。每日1次。

52.消渴(糖尿病):猪胰子30克,薏苡红30克,同炒干后研细和为丸,每丸重9克,每服1丸;或猪胰子切片煮熟,早晚各服1次。

53.单纯性甲状腺肿:猪气管1具,海藻60克,共煮烂。喝汤吃肉,分两服完。曾治1例,两周痊愈。

54.神经衰弱(心跳气短,头晕疲乏,失眠健忘等):猪心1个,朱砂9克。朱砂塞进猪心内,炖烂服用。此方亦能治癫狂及风湿性心脏病,但要多吃几次。

55.神经衰弱(虚劳、头昏、脑痛):猪脊髓1具,加黄酒500克在砂锅内煮烂。分2~3次吃完。

56.疖肿:猪胆1个,取汁浓缩,加冰片少许与丹士林配成膏,外敷患处。已溃者忌用。治愈10例。

57.臁疮腿:黄柏、猪油各适量。黄柏研粉,用猪油炒,敷患处。治30例,有显效。忌食鱼腥及辛辣食物。

58.破溃型淋巴结核:新鲜猪胆汁,过滤,浓缩成膏,加青黛、黄柏粉适量,混匀加工成粉。每次服1.5~2克,每日2次;同时将药粉撒布患处,或制成纱布条换药。

59.鼠疮(颈部淋巴结核):猪胆10个(取汁),米醋1000克,松香适量。将米醋熬热,趁热兑入松香及猪胆汁,搅拌均匀,敷患处。

60.痔疮:黄连12克,猪苦胆1个取汁,开水浸服。

61.痔疮:公猪胆汁,涂患处,每日1~2次。此方适用外痔,用后可很快消肿止痛。

62.痔漏、脱肛:马齿苋120克(切碎),装入猪大肠头内约12~15厘米,两端扎好,蒸熟。饭前一次吃完,连服几次。

63.痔疮:万年青根15克,鲜猪肉250克。药与肉同煮,肉烂后去药。吃肉渴汤,每日1剂,连服5剂为一疗程。经治15例,均愈。

64.脱肛:猪脂油60克,蒲黄末30克。将猪脂炼油去渣,入蒲黄末调匀,涂于肛门即可收。

65.肾虚遗精:猪腰子2个,核桃肉30克,共炖熟吃。

66.精神分裂症:猪心2个,朱砂3克。竹筷削尖,将猪心扎3个洞,每个猪心填入朱砂0.5克,用砂锅炖熟。喝汤吃肉,连服20~30个。用本方曾在12年间治愈150多例。亦可治惊恐,心跳不安。

67.小儿疳积:

①外敷:疳积草(大戟科植物铁苋菜)15克,生姜、大各30克,鸭蛋1个。上药捣烂加入蛋白搅匀,外敷脚心一夜,隔3天1次,一般用5~7次可痊愈。

②内服:疳积草60克,猪肝90克。府积草切碎先煎,去渣后,加猪肝再煎。吃肝喝汤,连服5~7次。病者任选一种;病重者,两法并用。治疗600例,均愈。

68.蛇头疔、指疔(脓性指头炎):猪苦胆1个,带汁套在手指上。猪胆内亦可加雄黄(研细)少许或蜈蚣1条(焙干研细)。



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