黄豆的功效作用与食疗应用

黄豆的功效作用与食疗应用

黄豆的功效与作用

黄豆味甘、性平、无毒。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。

黄豆食疗应用

1。防治感冒:黄豆50克,干香莱3克或用白三根,白萝卜3片,三味分别洗净,同入砂锅,加水适量,文火煎煮至黄豆熟烂即可,饮汤食豆,每日1次。

2。疟疾,豆腐300克炒熟,鹅不食草10克,铁炒锅煎煮汤,在疟疾发作前3小时服食,适用于持久性疟疾病。

3。产后恶漏:豆腐锅粑60克,豆腐皮1张,鸡蛋1枚。白糖适量。豆腐锅粑剁碎,豆腐皮切丝,鸡蛋打开,3味共拌匀,入炒锅,加水适量,煮熟食用。每次1碗,早上空腹食用。

4。白带:白果10粒,去皮、心、捣烂,冲入熟热豆浆内。在炒锅内,再炖10~15分钟,温服,每日1次,连服5~7天。

5。肺结核:豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量,煎煮,去渣留汁,加冰糖服用,或用泽泻鲜茎叶与豆腐同煮食用,每日1次,连用1个月。



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