生姜的功效作用与食疗应用

生姜的功效作用与食疗应用

姜的功效与作用

生姜味辛、性温。入肺、心、脾、胃四经。具有有散寒发汗,化痰止咳,和胃,通心助阳,治风寒外感,止秽呕吐等多种功效。

生姜食疗应用

1、伤感风寒、雨淋致冷:生姜50克,白10克寸段,共切细丝,加红枣14枚,红糖适量,同入砂锅,煎煮去渣取汁,趁热饮服。

2、久痢不止、腹冷下坠:干姜3片,糯米12克,赤石脂15克,同入砂锅,煎煮取汁去渣,趁热服用,每日2次。

3、虚劳咳嗽:蜂蜜、姜汁各200毫升,白萝卜汁、汁、人乳汁各400毫升,共煎煮成膏状。早晚各1次,每次10毫升,开水冲服。

4、胃痛:生姜60~120克,红糖120克,红大枣7枚,同入砂锅煎煮成汁,去渣,吃枣饮汤,每日1剂,连服3剂。

5、胃、十二指肠溃疡:生姜250克,猪肚1个,洗净,生姜切碎,放入猪肚内,武火烧沸,改文火炖煮,至猪肚烂熟,食肚饮汤。

6、类风湿性关节炎:生姜、葱白、辣椒各9克,白面粉250克,和成面团,制成面条,生姜、葱白,辣椒切碎,与面条同煮至面条熟,趁热食下,每日两次,十日为1疗程。⑦食用野菜、鱼而至腹痛、腹泻、呕吐:生姜50克,紫苏叶50克,红糖50克,同入吵锅,加水适量,文火煎煮,取汁,每日分两次服用。

7、脾胃虚寒,肠鸣便溏:生姜2片,大红枣3枚,红叶2克,开水冲泡,代茶饮用,每日数次。古人称“姜枣茶”。

8、肺寒、久咳不愈:生姜汁200毫升,蜂蜜200克,同置锅中煎煮至粘稠如膏状,冷却后装瓶备用。食用时每取30毫升,开水冲服,每日1~2次。



本文标题:生姜的功效作用与食疗应用
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