当心食物相克 这些常见食物不能同时吃

俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的,同食则很容易引起食物相克。若吃,最好要间隔2小时以上。

1.鲫鱼冬瓜
鲫鱼性温味甘,能和胃补虚、消肿去毒、利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。低血压、身体虚弱者不宜食用。

2.西红柿和鱼肉
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。

3.大蒜和大
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,胃肠道有疾患的人食用后易出现腹痛、腹泻等症状。常见菜肴:麻辣四季豆(葱烧四季豆)。

4.鸡肉芝麻
芝麻能滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发,但与鸡肉同食会中毒,严重的可导致死亡。常见菜肴如“葱菇鸡块”。

5.五香叶蛋(茶叶+鸡蛋
浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响吸收利用。

6.白萝卜木耳
如红白萝卜木耳汤。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。但需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。

饮食误区

1、粗茶淡饭大量吃
为了平衡节日期间过多摄入的油脂,很多人在节后大量进食燕麦玉米芹菜韭菜等粗纤维食品。其实,如果春节期间因大量进食油腻食物导致了胃肠不适,那么节后大量进食这些食品,则会进一步加重胃肠不适。燕麦等食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食。

2、顿顿“素斋”来果腹
其实,从节日的大鱼大肉一下改为以素为主,会造成新一轮的营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等,会因此摄入不足。



本文标题:当心食物相克 这些常见食物不能同时吃
本文链接:http://www.oouee.com/505.html
上一篇:
下一篇:
分类:食物相克大全 标签:
更多

常见蔬菜类食物相克大全

常见肉类食物相克大全

常见水果食物相克大全

常见水产,海产品食物相克大全

五谷杂粮相克食物

无觅相关文章插件,快速提升流量