营养失衡会生病吗?什么是膳食平衡?

营养是指人体吸收及利用食物中的营养素的过程,包括摄取、消化、吸收和体内利用等,该过程需各个器官、各个系统共同协同完成。健康指身体与自然环境和社会环境的动态平衡,即身体、精神上的完满状态。

实际上绝大部分人在不同程度上处于不完全健康,又没有患病的中间状态,医学上称为亚健康状态也称“第三状态”。亚健康状态是健康与疾病的间隔地带,该间隔可大可小,不同情况各不相同,它会影响社会劳动力潜力的发挥。要使许多人从亚健康状态进入完全健康状态,离开合理的营养是不可能的。

一个人生命的整个过程都离不开营养。人处于胎儿阶段时就必须从母亲体中获得自己所需要的所有营养素。孕妇的营养不仅影响胎儿的生长发育,而且也为孩子今后一生的健康打下基础。婴幼儿和青少年时期合理的营养,对他的身体和精神发育都起着决定性的作用。

合理的营养是中、老年人保持生命活力,推迟衰老过程的重要物质基础。对于疾病患者来说,合理的营养可增强机体抵抗力,促使早日康复。可以说,营养是关系到整个社会及其每一个成员健康发展的非常重要的大事。要保持和增进健康,在适度活动和休息的同时,还要取得良好的膳食平衡

什么是膳食平衡?

所谓膳食平衡,包括营养素的平衡、适合口味的食谱以及安全卫生等各种条件都得到满足。其中与健康直接相关的基本问题是营养素的平衡。为了维持生命,健康地生活,精力充沛地活动,所必需的良好膳食的首要条件就是适量地摄取各种营养素,既无不足、又无过剩,并且搭配合理。

短时的营养不平衡往往会使人处在亚健康状态,长期下去,最终会使人患上各种各样的疾病,因而营养不平衡可作为各种疾病的最基本要素之一。营养不平衡根本原因是各种营养素摄入的比例和量的关系失衡所致。



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