中老年人饮食营养中的四个禁忌

中老年人常见病有高血压病、动脉硬化、心脏病、糖尿病、骨质疏松及肥胖症等,这些病的发生与日常饮食关系极大。春草网在这里告诉你中老年人在饮食中的四忌,这对防疾病抗衰老很有益。

忌肥胖

一些老年人身体明显胖了起来,身体过胖对健康不利,可引起高血压病、冠心病、糖尿病等症。造成肥胖的原因与吃得多、吃糖多、吃油脂多以及活动锻炼少有关。饮食中摄取的热能多于消耗的热能,剩下的部分便转化为脂肪蓄积于体内,就会形成大腹便便。动物脂肪中的饱和脂肪酸含量高,易使人发胖。糖的含热量高,也易使人发胖。所以老年人宜少吃含糖高的食物,少吃肥肉和动物油,有利于防止发胖,减少疾病。

忌缺钙

老年人易发生骨质疏松、骨折和关节炎等,这都与老年人体内缺钙有关。所以老年人在日常饮食中尽量多吃些含钙、磷、维生素D丰富的食物,可防止缺钙,避免和减少骨质疏松和骨折的发生率。

忌多盐

吃盐过多会引发高血压病,导致心脏病、脑卒中。所以中老年人宜提倡进食低盐饮食。日本提出食盐的合适量每人每天10克以下,美国要求每人每天食盐5克以下。我国有很多人喜咸食,吃盐多,这对预防疾病不利,中老年人应养成低盐饮食习惯。

忌缺铁

老年人进食少,易发生缺铁。缺铁会影响人体血的产生,不利健康。因此,中老年人宜多吃些含铁丰富的食物,如动物内脏、肉等食品和增加维生素C的摄取,有利于防止缺铁。

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