食物相克大全文章列表

  • 食物相克:为什么豆腐和菠菜不宜同煮?

    食物相克:为什么豆腐和菠菜不宜同煮?

    豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏制成的。盐卤中含有氯化镁, 石膏中含有硫酸钙。而菠菜则含有很多草酸。 草酸对人体没有益处, 而且它能够与氯化镁、硫酸...

  • 鸡蛋饮食禁忌,5类人群不宜吃鸡蛋

    鸡蛋饮食禁忌,5类人群不宜吃鸡蛋

    蛋类的营养保健作用在于它们不仅含有人体所必需的8种氨基酸,而且这些氨基酸之间的比例又与人体内的比例相接近,最迨合需束。蛋类食品虽然营养丰富,老少皆宜...

  • 什么是食物相克?食物相克的几种情况

    什么是食物相克?食物相克的几种情况

    现代营养学认为,研究食物的相克,即研究各种食物之间存在的制约关系,对人们在安排膳食中营养搭配、趋利避害,防止食物中毒,提高食物营养物质的利用率,确...

  • 与甘蔗相克的食物,甘蔗食物相宜相克表

    与甘蔗相克的食物,甘蔗食物相宜相克表

    甘蔗别名薯甘、竿蔗、糖梗、干蔗。 甘蔗有哪些营养功效? 每100克甘蔗含水分84克,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物12克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克,以及少...

  • 与柠檬相克的食物,柠檬食物相宜相克表

    与柠檬相克的食物,柠檬食物相宜相克表

    柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。 柠檬有哪些营养功效? 每100克柠檬含水分89.3克,蛋白质1.0克,脂肪0...

  • 与紫菜相克的食物,紫菜食物相宜相克表

    与紫菜相克的食物,紫菜食物相宜相克表

    紫菜别名紫英、子菜、索菜、乌菜、甘紫菜等。 紫菜有哪些营养价值? 每100克紫菜含水分12.7克,蛋白质25.7克,脂肪1.1克,碳水化合物21.5克,粗纤维20.6克,灰分1...

  • 与海蜇相克的食物,海蜇食物相宜相克表

    与海蜇相克的食物,海蜇食物相宜相克表

    海蜇别名石镜、水母、海蛇、白皮子,碗口部俗称海蜇头,伞部俗称海蜇皮。 海蜇有哪些营养功效? 每100克海蜇含水分65.0克,蛋白质12.3克,脂肪0.1克,碳水化合物...

  • 与牡蛎相克的食物,牡蛎食物相宜相克表

    与牡蛎相克的食物,牡蛎食物相宜相克表

    牡蛎别名牡蛤、蛎蛤、蠓、海蛎子皮、左壳,为牡蛎科近江牡蛎等的肉。 牡蛎有哪些营养功效? 每100克牡蛎肉中含水分80.5克,蛋白质11.3克,脂肪2.3克,碳水化合...

  • 与鳗鱼相克的食物,鳗鱼食物相宜相克表

    与鳗鱼相克的食物,鳗鱼食物相宜相克表

    鳗鱼别名白鳝、蛇鱼、风鳗、白鳗、青鳝,为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。 鳗鱼有哪些营养功效? 每100克鳗鱼含水分74.4克,蛋白质17.0克,脂肪7.8克,钙46.0毫克,...

  • 与泥鳅相克的食物,泥鳅食物相宜相克表

    与泥鳅相克的食物,泥鳅食物相宜相克表

    泥鳅别名鳅鱼、广鳅鱼和鳅,为鳅科动物泥鳅的肉和全体。 泥鳅有哪些营养功效? 每100克泥鳅含水分73.5克,蛋白质22.6克,脂肪2.9克,灰分2.2克,钙51.0毫克,磷15...

  • 与虾相克的食物,虾食物相宜相克表

    与虾相克的食物,虾食物相宜相克表

    虾别名大红虾、红虾、明虾,为肢节动物对虾科。 虾有哪些营养功效? 每100克虾含水分77.0克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化合物0.2克,灰分1.5克,钙35.0毫克,...

  • 与蛤蜊相克的食物,蛤蜊食物相宜相克表

    与蛤蜊相克的食物,蛤蜊食物相宜相克表

    蛤蜊别名沙哈、沙蜊、吹潮,为蛤蜊科四角蛤蜊的肉,大连人则称之为蚬子。 蛤蜊是海中蛤类食物的统称,有文蛤、海蛤、青蛤、沙蛤、沙蜊、吹潮等不同种类。 蛤...

  • 与鲍鱼相克的食物,鲍鱼食物相宜相克表

    与鲍鱼相克的食物,鲍鱼食物相宜相克表

    鲍鱼为腹足纲鲍科单壳贝类。鲍鱼又称鳆鱼、明目鱼、镜面鱼、将军帽、九孔鲍,其实它非鱼类,亦非古人称干鱼为鲍鱼,而是属于鳆纲鲍科门一种单壳贝类。 鲍鱼有哪...

  • 与章鱼相克的食物,章鱼食物相宜相克表

    与章鱼相克的食物,章鱼食物相宜相克表

    章鱼,又称八爪鱼、石居、坐蛸、石吸、望潮、死牛。 章鱼有哪些营养功效? 每100克章鱼中含能量473千焦,蛋白质16.6克,脂肪5.2克,维生素B10.04毫克,维生素B2...

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