蔬菜 - 营养功效,饮食宜忌及做法大全

  • 果蔬类食品安全注意事项

    果蔬类食品安全注意事项

    日常生活中,生食果蔬引起的食源性疾病却时有发生,食品安全风险评估中心特提示消费者注意以下问题: 1、果蔬应保持完好、外观正常、新鲜、无异味。 ...

  • 各类蔬菜水果的医疗价值

    各类蔬菜水果的医疗价值

    食物对于人体维持正常的生理机能,有着不可替代的作用,我们日常吃到的蔬菜水果为我们人体提供维生素、营养, 还有一些鲜为人知的治疗作用,请看各类蔬菜水果...

  • 不能生吃的10种蔬菜

    不能生吃的10种蔬菜

    受到西式饮食的影响,越来越多的人生吃蔬菜,或是凉拌或是做成蔬果沙拉,感觉营养丰富又别有风味。不过要小心,不是所有的蔬果都是适合生吃的。有些蔬果生吃...

  • 烹饪中蔬菜类食材的粗加工方法

    烹饪中蔬菜类食材的粗加工方法

    蔬菜类原料,在烹饪中的用途很广,销量也较多。这类原料,既能做主料,也能做配料。许多菜肴,设有蔬菜类原料的配合,很难达到色、香、味、形俱佳的效果。 ...

  • 蔬菜焯水时如何留住营养

    蔬菜焯水时如何留住营养

    做美食不仅要味道好吃,留住它的营养也是做美食的关键,如果食物失去了养分,这道美食也就失去了价值。 如何留住食物的养分这都需要掌握一些专门的技巧,就...

  • 蔬菜颜色的秘密,不同颜色蔬菜的营养功效

    蔬菜颜色的秘密,不同颜色蔬菜的营养功效

    蔬菜的色泽主要有黄、红、绿、紫、白5类,此外还有橙色、黑色和蓝色。各种颜色的蔬菜所含的营养成分和营养价值不同,对人体健康的作用亦不一样,这里春草网就...

  • 六种润肤美颜抗衰老的蔬菜

    六种润肤美颜抗衰老的蔬菜

    对于肌肤经常干燥的人来说,更应该要经常补充蔬菜的营养。蔬菜中含有的维生素、水分与矿物质,可有效帮助缺水的肌肤恢复光泽。爱美的MM不妨在每天的饮食中都...

  • 食物中毒的解救措施,可以解毒的8种蔬菜

    食物中毒的解救措施,可以解毒的8种蔬菜

    食物中毒三种急救法 食物中毒一旦发生,要冷静地分析发病原因,及时釆取应急措施。一般说来,可以釆取以下三种急救方法。 催吐法 一旦有人食物中毒,...

  • 容易导致食物中毒的5类蔬菜

    容易导致食物中毒的5类蔬菜

    日常生活中有很多蔬菜,如果加工处理不当,食用后会导致身体不适,恶心呕吐拉肚子等食物中毒现象,严重的可能会严重影响身体健康,下面就来看看容易引起食物...

  • 常喝四种蔬菜汁有利于降脂减肥

    常喝四种蔬菜汁有利于降脂减肥

    爱美之心人皆有之,拥有白皙美丽的肌肤是每一位女性的心愿。我们常见的蔬菜中就含有一些微量元素和矿物质,这些微量元素和矿物质可以帮你改善肤质,拥有白皙...

  • 不能生吃的蔬菜

    不能生吃的蔬菜

    所谓生吃蔬菜就是不经烹调,直接摄取具有原汁原味的新鲜生蔬菜、水果等。持生食观点的人认为,食物的烹调,无论采用炒、烧、熘、炖、炸、蒸中的任何一种方法,都...

  • 健康的食物,日常生活中的8种治病的蔬菜

    健康的食物,日常生活中的8种治病的蔬菜

    1)茄子:“霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中,时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明,茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的...

  • 十种防癌抗癌蔬菜

    十种防癌抗癌蔬菜

    许多蔬菜中含有抗癌物质,具有防癌、抗癌的作用,以下十种蔬菜最受青睐。 洋葱 洋葱中含有的栎皮黄素,是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一。它可抑制多...

  • 养胃护胃的饮食 五种蔬菜让你远离胃病

    养胃护胃的饮食 五种蔬菜让你远离胃病

    胡萝卜:增强抵抗力 胡萝卜性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵...

  • 健康饮食:七种蔬菜治疗高血脂

    健康饮食:七种蔬菜治疗高血脂

    1、大蒜 有关实验表明,吃奶油同时加些大蒜汁,血清胆固醇便不会上升;美国的实验报告指出,高胆固醇血脂患者,每天食用3克大蒜,可使血液胆固醇含量明显下降...

  • 10种常见的蔬菜搭配禁忌

    10种常见的蔬菜搭配禁忌

    随着人们对健康意识的增强,人们越来越关注吃。下面是10种重要的蔬菜搭配禁忌,如果食物搭配不当,则会产生食物相克,供朋友们参考。 1.萝卜(莱菔、芦菔) ...

更多

常见蔬菜类食物相克大全

常见肉类食物相克大全

常见水果食物相克大全

常见水产,海产品食物相克大全

五谷杂粮相克食物