螃蟹 - 营养功效,饮食宜忌及做法大全

  • 蟹肉的食疗功效与治病验方

    蟹肉的食疗功效与治病验方

    螃蟹的性味功效与作用 河蟹属方蟹科动物,又名蟛蜞,或小石蟹。蟹的种类繁多,有大石蟹、湖蟹、江蟹、海蟹等,入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒,有小毒,有...

  • 活螃蟹怎么保鲜?河蟹保鲜方法

    活螃蟹怎么保鲜?河蟹保鲜方法

    总所周知,螃蟹要吃新鲜的,螃蟹的死掉之后,中肠腺会很快散架,里面的消化酶四散而出会把螃蟹肉分解掉,所以死螃蟹的肉质很快就会变得非常奇怪,口感大减。 ...

  • 食蟹十忌,吃螃蟹的饮食禁忌

    食蟹十忌,吃螃蟹的饮食禁忌

    螃解是含有丰富维生素与脂肪的美味佳品,它生长在江河湖泊之淡水中,出生在咸水浅海里。据测定,在每一百克蟹肉中,含有蛋白质14克,脂肪6克,并含有一定数量...

  • 六个食蟹的禁忌,怎么吃螃蟹才健康?

    六个食蟹的禁忌,怎么吃螃蟹才健康?

    螃蟹自古以来被视为餐桌上的珍品,它不但鲜美肥嫩而且富含营养,其蛋白质含量约为14%,脂肪、糖类、维生素A、铁、锌等含量均较高,使蟹肉质佳、味鲜,的确可称人...

  • 与螃蟹相克的食物,螃蟹食物相宜相克表

    与螃蟹相克的食物,螃蟹食物相宜相克表

    螃蟹有哪些营养功效? 蟹又称螃蟹,有河蟹、海蟹之分。 每100克蟹中含脂肪2.6克、蛋白质14克、糖类5.44克、磷191毫克、铁0.8毫克、维生素A230毫克。尚含...

  • 与蟹相克的食物 螃蟹食物相克大全

    与蟹相克的食物 螃蟹食物相克大全

    蟹为人们喜食的海产物之一,蟹肉含有富厚的蛋白质,并含有大量的矿物质,其味道鲜好适口,属宴席上一道甘旨好菜。但是在食用时要注重不要与其相克的食品同食...

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